水果硬度是判断果实成熟度的重要依据。像草莓、猕猴桃等水果，它们采后的硬度决定了其贮藏期的长短。利用水果硬度计测量水果的成熟度，有助于对培育良种、采摘时间、加工时间、收获储存、出口运输等进行合理掌握。
功能特点：
1、具有高精度高分辨率：大屏幕液晶显示，有背光功能(背光适合夜间使用)，并具有屏幕数字正、倒反转功能；
2、具有电池容量显示：分3格、2格、1格，电量过低时仪器自动关机；
3、具有重力加速度设置功能：用户可自行输入使用地的重力加速度准确值，使测试时更为准确；
4、具有峰值保持功能：保持峰值显示直至手动清零；
5、具有自动峰值功能：保持显示峰值2秒后自动解除；
6、具有大记忆储存功能：可储存896个测试值；
7、具有数据输出功能：可将数据通过数据线输入电脑做各种分析；
8、具有自动关机时间设置：自动关机时间设置可设定10分钟到90分钟自动关机；
10、具有2套安装尺寸：适应国内外多数测试机台，方便用户安装到机台上使用；
9、具有高品质充电电源：充电电压从100V至 240V可用，可适应国内、国外大多数地区。
